青煌(せいこう)特別純米酒五百万石つるばら酵母仕込み

純米酒

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Description

八ヶ岳、甲斐駒ケ岳、瑞牆山といった日本百名山に囲まれた山梨県北杜市。 天気の良い日には蔵から富士山をも望むことが出来る『青煌』醸造元の武の井酒造。 杜氏を努める『清水紘一郎』は仕込みのほぼ全てをただ一人でこなす若き醸造家。 東京農大醸造学科で酒造りを学び他の蔵での修行時代を経て、現在彼は 自らの目指す味わいを追求しながら洗米から仕込み貯蔵販売まで全てを担当しています。 若い世代にもっと日本酒を楽しんでほしいというコンセプトから生まれた青煌は すっきりさわやかタイプ! ラムネのような香り、五百万石の軽快ですっきりとした旨みと酸が全体を さわやかな味わいに演出しています。 『これぞ青煌!』を味わいたい方はまずこの特別純米酒をどうぞ!