川鶴(かわつる) NORA KIMOTO 生原酒

純米酒

 
 
都道府県:   蔵元:

Description

「川鶴 NORA(ノラ) KIMOTO 生原酒」

香川県の川鶴酒造さんより「川鶴 NORA KIMOTO 生原酒」のご紹介です。

こちらは伝統製法「生酛(きもと)仕込み」にて仕込まれた純米の生原酒です。さらにこちら、酵母無添加!現在使用していない木造蔵に住み着いている蔵付き酵母によって醸した日本酒なのです!

さぞやクラシックな味わいかと思いきや、グレープフルーツのような酸味とパイナップルのような旨み、そして爽快な喉越しが楽しめる超モダンな味わいとなっております。

川鶴酒造の新たなブランド「NORA」は N:natural(自然)・O:original(原点)・R:refine(洗練する)・A:aeonian(永遠に)の意。この後もさまざまな展開が予定されております。目が離せません!