WAKAZE THE CLASSIC(ワカゼ・ザ・クラシック)

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Description

2019年11月にフランス・パリ近郊に創立した醸造所「KURA GRAND PARIS(クラ・グラン・パリ)」。日本から輸出するのではなく、フランス現地の文化を取り入れながら、 フランス産原材料からSAKEを造ることで、フランスならではの多様性あふれるSAKEの醸造を目指しています。こちらの銘柄はカマルグ米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ100%フランス産の清酒。透明感がありスッキリとしたキレの良さと、柑橘を感じる香りが特徴的な1本。和食やアジア料理と合わせたり、アペリティフとしてカルパッチョなどとの相性も抜群です!