あべ一本〆純米吟醸おりがらみ生酒

純米吟醸

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Description

こちらのお酒は新潟県産「一本〆(いっぽんじめ)」を使用した純米吟醸のおりがらみ生酒です。透明感を感じさせてくれる香り。パイナップルやグレープフルーツを思わせるさわやかな味わいをお楽しみいただけます。

一本〆は早稲(わせ)のお米で非常に味のりのしやすい(溶けやすい)のが特徴。故に出来上がったお酒は一口目から旨さフルスロットル!サラサラと物凄いスピードで喉を通り過ぎてゆきます(笑)お米の生産者は阿部酒造さんが絶対の信頼を置く吉澤藤兵衛さん。阿部酒造の阿部裕太さんが蔵に帰る前からのお付き合いで同蔵で初めての契約農家さんなのだとか。農家↔酒蔵の信頼関係から生まれた一本です!