刑事長(デカチョウ) 純米吟醸

純米吟醸

 
都道府県:   蔵元:

Description

松緑酒造では過去、刑事(デカ)という純米酒を発売いたしました。

これは以前、弘前市で発生した悲惨な事件を解決するべく汗を流す刑事さんたちをリスペクトして誕生した銘柄になります。

こちらの純米吟醸はその上司という設定で商品化されました。

見た目にちょっと驚きますが味わいは真っ当(失礼w)。

派手さはありませんがふくよかさを連想させる香り。口に含むと穏やかな旨みと共に微細な酸味がマッチし。奥行きのある落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。

冷はもちろん、常温、お燗もおすすめです。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度---
使用米山田錦 酸度---
精米歩合50% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 2 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 1 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 2 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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