田酒(でんしゅ)純米大吟醸二割三分

純米大吟醸

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Description

贅を尽くした「究極の田酒」

酒米の王様と呼ばれる兵庫県特A地区産の山田錦を23%まで精米。

醪を搾る際はストレスを掛けないため雫で採取した極上の純米大吟醸を出荷までの一年間、氷点下にて熟成貯蔵。新酒の荒々しさや角が影を潜め、まろやかで艶やか。気品あふれる透明感と極上の喉ごし。正に珠玉の味わいがここに完成いたしました。これぞ「田酒ブランドの最高峰」です。

杜氏「安達 香」が自らの極限に挑んだ、技術とチャレンジ精神の結晶をご堪能いただき特別な時間をお過ごしいただければと思います。専用箱、袋付き。