陸奥八仙(むつはっせん) prototype2021

純米酒

 
都道府県:   蔵元:

Description

「陸奥八仙 prototype(プロトタイプ)」

青森県八戸市の八戸酒造さんから「陸奥八仙 prototype(プロトタイプ」のご案内です。

こちらは陸奥八仙シリーズ夏の限定酒!炭酸ガスの刺激がシュワっと爽快なスパークリング日本酒です。

飲みやすさと喉越しの良さを追求し、アルコール度数7%に行き着きました。ほのかに甘酸っぱさを感じる旨みと、グレープフルーツを思わせる酸味が絶妙にマッチ!最初はそのまま注いで、2杯目は下に沈んだにごりを混ぜてと、一本で2度美味しい陸奥八仙 prototype。

シャンパングラスがある方は是非そちらでお楽しみください。和洋を問わずお楽しみいただける一本です。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度-20
使用米華吹雪 酸度3.0
精米歩合55% アルコール度数7 % 〜 7 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 5 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 4 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 4 甘みやコクなどの芳醇な味

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