白露垂珠(はくろすいしゅ)純米吟醸fairy55火入れ

純米吟醸

 
 
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Description

竹の露酒造場が試験醸造でいきなり金賞を取っちゃったのが こちらに使われている「月山聖水栽培米」 なんという透明感、なんという飲みやすさ! 私はあまり日本酒の美味しさについて「飲みやすい」という言葉は使いたくありません。 「じゃあ他のお酒は飲みやすくないのかよ?」と自分の頭の中で天邪鬼な自分が出てくるからです(笑) ですがこのお酒に関しては使います。大いに使います。 白露垂珠らしく低アミノ酸ですっきりとした口当たり! この透明感はそこいらで出会う事はまずないんじゃないでしょうか? 香りは控えめながらこのお酒が美味しいという事を予感させてくれます!! やわらかな口当たりと透明感は当店取扱銘柄の中でも随一! 雑味は一切感じる事はありません。 喉元をスルリと通り抜け余韻は正に雪の様に消えてゆきます。 月山の山の水に感謝!