本醸造 津軽じょんから

本醸造

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Description

酒造好適米「華吹雪」を麹米に県産米の「ゆめあかり」を掛米に使用したカネタ玉田酒造の定番酒です・・・・が・・・はっきり言って高い資質を持ったお酒です。甘み旨みも適度に、麹米から来るほのかにフルーティーな香り、お値段以上の味わいではないかと思います。玉田酒造の掲げる「うま辛ピン」の真骨頂!常温でどうぞ!!

Additional information

味データ

原料米・米麹・醸造アルコール 日本酒度+ 3
使用米ゆめあかり 酸度1.4
精米歩合68% アルコール度数15 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 0 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 0 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 0 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 0 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 0 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 0 甘みやコクなどの芳醇な味

Reviews

  1. 通りすがりの酔っぱらいさんさん

    友達からすすめられて冷やで飲みました。なんとも言えないスッキリした辛口で、思わず2杯三杯と飲んでしまいました。辛口が好みの人には絶対おすすめします。

  1. しょうじろうさん

    私の「厄祓い」の際に、稲荷さま(神社)に奉納した酒です。
    (名の知れた酒もありますが、やはり、津軽人と云ったら、「津軽じょんから節(津軽民謡)」と云う事で、この酒を奉納)
    実は、呑んだ事がありませんので、是非、一献したいですね)

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