斬(ざん)純米吟醸華吹雪55火入れ

純米吟醸

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Description

このお酒は専務の玉田宏造氏自らが仕込みの設計を行った銘柄。 父の醸す日本酒とは一線を画す酸のしっかりしたジュワッとした飲み口。 香りはやや抑え目で食事と共に楽しめる味わいを目指しました。 切れ味も良くしっかりとした旨みもあります。 含み香もふんわりとフルーティー。 ラベルデザインは吉祥寺の繁盛店 『吉祥寺 魚秀』の店主、満留秀人氏。 玉田酒造店の酒に無かった斬新な味わいだ! ということから速『斬-ざん-』に決定! ラベルも目を引くかわいらしいものに。 専務杜氏の挑戦をご堪能ください(^^)