白神(しらかみ)純米大吟醸

純米大吟醸

 
 
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Description

2015年1月30日未明、白神酒造は仕込み蔵から出火。 仕込み中のものも含め約10万リットル日本酒が被害を受け出荷不能になってしまいました。 一時は廃業も考えたという西澤社長ですが同市の酒蔵の支援を受け 蔵を間借りして酒造りを再開!現在も再建への道を一歩一歩歩み続けています。 こちらは青森県の酒造好適米「華想い」を40%まで磨き醸し上げた純米大吟醸です。 白桃や林檎などを思わせる香り、 やわらかな旨み甘み、しっとりとした口当たりで余韻もやわらか。 おすすめの温度は冷でどうぞ(^o^) 応援の仕方は人それぞれ! 飲んで楽しんでほろ酔いになって応援して頂ければ幸いですm(_ _)m