陸奥八仙(むつはっせん) シルバーラベル 吟醸あらばしり無濾過生原酒

吟醸

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Description

2019年12月10日更新 無濾過生原酒シリーズの中でも隠れた人気銘柄がこのシルバーラベル! 中身としてはピンクラベルと同じなのですがこちらのシルバーラベルは そのあらばしりの部分のみを採取瓶詰めした銘柄になります。 新酒しぼりたてのわずかな時期にしか流通しないため目にする機会が そんなに無いんじゃないかなーというレアな銘柄です。 今年のシルバーは開栓直後はまだまだつぼみ。 それが開栓3日目くらいから驚くほど豊かな味わいに変化します!! 香りはほのかにバニラのような妖艶で甘みを連想させるもの。 口に含むとフレッシュでジューシーな旨みがパンッと弾けます! 鮮やかな酸が全体を起伏のある味わいに演出し、キレも申し分ありません。 この味わい、知っている人は知っている、そして買っている(笑) アル添吟醸と敬遠している人は絶対に損していますよw

Additional information

味データ

原料米・米麹・醸造アルコール 日本酒度+ 2
使用米華吹雪・まっしぐら 酸度1.0
精米歩合60% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 0 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 0 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 0 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 0 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 0 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 0 甘みやコクなどの芳醇な味

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