鳩正宗 純米吟醸 shiro-hato 微発泡にごり生酒

純米吟醸

 
都道府県:   蔵元:

Description

青森県十和田市の鳩正宗さんから微発泡の純米吟醸のご案内です。



栓を開けるとプシュっとしたガスの抜ける音と共に気泡がしゅわわっと上がってきます。口に含むとさわやかな甘みと共に柑橘系を思わせる酸味がマッチ!キメの細やかな泡と共にガス感が舌先を刺激します。これはもうオトナサイダーと言っても過言ではありません!スイスイと盃が進んでいつの間にか空いている、キケンな一本です。ギンギンに冷やしてお楽しみください(^-^)

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度-12
使用米華吹雪 酸度1.9
精米歩合50% アルコール度数13 % 〜 13 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 5 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 4 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

Reviews

公開確認待ちのレビューがあります。