来福(らいふく) 純米吟醸 イチゴの花酵母

純米吟醸

  1,800 ml 3,300 円(税込) 品切れ中
 
都道府県:   蔵元:

Description

来福(らいふく) 純米吟醸 イチゴの花酵母

茨城県の来福酒造さんより「来福(らいふく) 純米吟醸 イチゴの花酵母」のご案内です。今が旬のいちご、甘みも乗って最高ですよね?しかしこちら、決してイチゴが入っているワケではございません。

来福酒造さんは様々なお花から採取した酵母「花酵母」をかなりの種類使用しております。こちらの銘柄に使用されているのはイチゴのお花から採取したイチゴの花酵母。

ほのかに果実を思わせるフレッシュな香り。口に含むとベリーを思わせるジューシーな甘味と鮮やかな酸味が調和。喉ごしのキレもよくすっきりとお楽しみいただけます。

春先のみの限定出荷ですので売切れの際は何卒ご容赦いただきたくお願いを申し上げます。

Additional information

味データ

原料 日本酒度---
使用米--- 酸度---
精米歩合55% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 4 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 2 甘みやコクなどの芳醇な味

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