南部美人(なんぶびじん) 純米大吟醸 心拍 山田錦

純米大吟醸

 
 
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Description

南部美人「ビューティーシリーズ」 酒米の王様と称され今なお高い人気を維持する「山田錦」を100%使用し50%まで磨き上げた純米大吟醸です。 ラベルは酒米の「心白」をイメージしたデザイン。 キンモクセイなどの花を連想させる香り。 透明感のある口当たり、艶やかさとボリューミーな旨みは山田錦ならでは。 キメ細やかな旨みとほのかな酸味がマッチし上品な味わいをお楽しみいただけます。 しっかりと冷やして、薄めのグラスかワイングラスで楽しむのがおすすめです! -----【南部美人ビューティーシリーズについて】------------------------------ 南部美人の「純米吟醸 ビューティーシリーズ」は、 精米歩合・アルコール分・酵母・麹菌・仕込水など、 造り方の条件を揃え異なる酒米を使用したお酒です。 酒米の違いによって変わるほのかな香りと、 スッキリ洗練された味わいをお楽しみいただけます。 南部美人がイメージする、綺麗で美しいお酒をより体現したシリーズです。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米山田錦 酸度1.6
精米歩合50% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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