“生”メガネ専用 特別純米酒 【生酒】

特別純米酒

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Description

通常は10月1日のメガネの日を記念して発売されるメガネ専用ですが 今年は試験的に数量を限定して生で発売となりました! グラスに注ぐとうっすらかすみがかったうすにごりタイプ。 瓶内二次発酵をしたらしくほのか〜に微炭酸、舌先をピリピリ刺激します。 どこかトロピカルフルーツを思わせる旨み、グレープフレーツやミントなどを 思わせる酸味はじける喉越しは正に新感覚の日本酒! おつまみ無しでもグイグイ楽しめちゃう! 裏を返せばどんなお料理にだってマッチしちゃう! 強いて言えば和食よりハーブやオリーブオイルを使用した洋風お料理にあうかな。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度-2
使用米美山錦 酸度2.0
精米歩合60% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 4 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 4 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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