純米酒 菊駒 金ラベル

純米酒

 
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Description

菊駒の酒造り基本となる小川酵母(協会10号酵母)でじっくりと醸されたお酒です。菊駒らしいやさしい口当たりです。アタックはそれほど強くはありませんが軽妙なりんごのような酸が飲み飽きしないお酒を演出しています。ほのかに含み香に吟醸酒のような香りも伺えます。冷から温めのお燗までお楽しみいただけます。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 4
使用米八反錦 酸度1.1
精米歩合60% アルコール度数15 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 0 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 0 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 0 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 0 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 0 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 0 甘みやコクなどの芳醇な味

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