六根(ろっこん) タイガーアイ 純米吟醸 ひやおろし

純米吟醸

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Description

2019年9月更新 好評の六根シリーズから酒造好適米「華吹雪」を使用した純米吟醸ひやおろしが入荷しました! フルーティーながらそれ程派手では無いおだやかな香り。 ひと夏熟成したことにより若さが落ち着き味わいに丸みが出てきております。 リンゴや梨などを思わせる旨み、つるりとした透明感のある舌触り。 キメ細やかな酸味とと共に程よい余韻が次の一杯を誘う、そんな味わいです。 キリッと冷やして、また常温もおすすめです!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米華吹雪 酸度0.0
精米歩合55% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 1 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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