標葉(しねは)にごり 滋味爽快酒 活性にごり酒

純米吟醸

 
都道府県:   蔵元:

Description

今年も待ってました!ものすんごいウマイっす!! いわゆる活性にごりの純米吟醸なのですが、飲み口は正にどぶろく!しかも極上の! プロが造ったどぶろくとでも言いましょうか? 瓶の三分の一が空洞になっておりますがこれは吹き出し防止のための処方。 さらにキャップにはガス抜きの弁が付いておりますので開栓は安心です。 (とは言うものの注意書きはよくお読みください。開栓は自己責任です) 器に注ぐと「トロトロトロ」っとムースの様です。これがそそります(笑) 口に含むと炭酸の刺激と共にジュワーッとした柑橘系を思わせる酸味。 濃厚な米味が口いっぱいにこれでもか~と広がります!! ところどころにやわらかいお粥状のお米のカタマリがあったりと楽しい口当たり! どぶろく言えどしっかりとした吟醸造り、ところどころに品の良さが垣間見えるところもまたイイ! ビシーっと冷やして。ロックでサラサラいただくのも良いですね。 さらに同時販売中の同蔵「磐城壽 夏酒吟醸」で割っていただくのもおすすめです。 オトナのカルピスウォーターになりますよ(笑)

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米夢の香 酸度0.0
精米歩合55% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 4 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 3 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 5 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 5 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 4 甘みやコクなどの芳醇な味

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