六根(ろっこん) 純米大吟醸 エメラルド

純米大吟醸

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Description

酒米の王様「山田錦」を40%まで磨き、 ベテラン杜氏が心血を注ぎ醸し上げた珠玉の一本です! それほど高くありませんが、品の良さを感じさせる香り。 口に含むと山田錦らしいボリューム感、新酒の若さを感じさせつつも まろやかで豊かな味わいを演出しております。 しっかりとした旨みと気品のある舌触り、ベテラン杜氏の腕が光ります! 余韻もまた格別でエメラルドの名を汚さぬ出来栄えとなっております。 蔵元もこの味わいでこの価格ならと自信満々です(^o^) 新体制での味わいを是非ともお楽しみください!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米山田錦 酸度0.0
精米歩合40% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 1 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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