六根(ろっこん) タイガーアイ 純米吟醸 生酒

純米吟醸

 
都道府県:   蔵元:

Description

青森県弘前市は松緑酒造さんから六根(ろっこん) タイガーアイ 純米吟醸のしぼりたて生酒のご案内です。こちらの日本酒は青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用。

香りはそれほど高くはありませんが、フレッシュな味わいを連想させるさわやかな印象。 口に含むとしっかりとした旨みを感じつつ鮮やかな旨み、まるでリンゴのような果実味を感じます。程よい酸味と調和し全体的にすっきりとした印象。出しゃばることはなく、それでいてきれいに主張しますので食中酒としてもおすすめです。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度---
使用米華吹雪 酸度---
精米歩合55% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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