いづみ橋秋とんぼ山田錦生モト純米酒

純米酒

  1,800 ml 3,300 円(税込) 品切れ中
 
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Description

いづみ橋では『酒造りは米造りから』との考えから、 酒米の殆どを自社の持つ田園で育てています。 また早くから古くて新しい日本酒の楽しみ方『お燗』に注目し、 しっかりとした酒質の日本酒造りに取り組んで参りました。 こちらの銘柄は自社で栽培した山田錦を伝統の生モト仕込みで しっかりとしたドライな味わいに仕上げました。 一定期間の熟成を経て、端整な味わいながらも落ちついた印象。 香りは穀物やドライフラワーなどを連想させます。 旨みを感じながらも甘みはごくわずか。綺麗ですっきりとしたキレのある味わいです。 是非ともしっかりとした熱燗でお楽しみください。 その中で冷もイイネという方はもちろん冷でも! 和食、肉料理、中華など料理を引き立てる一本です!