田酒(でんしゅ) 純米吟醸 白麹仕込み

純米吟醸

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Description

【 お一人様(お一家族様)一本まで 】

白麹を使用した火入れの純米吟醸です。 日本酒の多くは黄麹を用いて醸されますが こちらは焼酎造りの定番「白麹」を使用し醸されました。

口当たりはすっきりとしたさわやかな旨み、 キリッとした酸味がありキレも抜群です! お猪口も良いですがワイングラスもお似合いですね! 和食はのみならず、洋食にも合わせて楽しんでみてください!



※こちらはクール便を推奨いたします

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米華吹雪 酸度0.0
精米歩合55% アルコール度数15 % 〜 15 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 4 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 4 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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