奈良萬(ならまん) 純米大吟醸

純米大吟醸

 
 
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Description

会津産「五百万石」を使用した夢心酒造の最高峰。 派手な吟醸香やパンチのある味わいとは一線を画す純米大吟醸です。 流行り廃りに影響されることのない味わいと言えるのではないでしょうか! 極々ほのかな吟醸香、ふくよかなながら澄み切った旨みと透明感ある喉ごし。 余韻はふんわりと優しい米の香りが鼻を通り抜けてゆきます。 渋み雑味は感じることなく、全てのバランスが絶妙に調和しており飲み飽きしない味わいです。 料理と共に楽しむ事でその美味さは倍加されます! その存在感は唯一無二、包み込まれるような安心感があります。 冷でも結構ですがゆっくりと常温で、少しだけ温めて米の やさしい旨みを楽しむのもおすすめです(^^)

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 3
使用米会津産「五百万石」 酸度1.4
精米歩合48% アルコール度数17 % 〜 17 %

味メーター

華香(上立香) 2 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 1 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 1 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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