萩の鶴(はぎのつる) 純米吟醸 別仕込 涼み猫ラベル 【夏酒】

純米吟醸

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Description

《2020年6月更新》 萩の鶴 純米吟醸 別仕込、夏の定番デス! 風鈴の下で夕涼みをするネコの愛嬌のある表情そのままに 白桃などを思わせるほんのりとした優しい甘み旨みと 南国系果実を連想させる酸味がマッチした華やかな味わいです。 香りはやや抑えめながらも上品な印象。 クオリティの高さはハンパじゃないです。 大吟醸に引けを取らない飲み口の良さをこの価格で提供してくれるのは嬉しい限り!! キリッと冷やして、ロックもおすすめです。 別仕込とは萩野酒造通常の純米吟醸とは別に、この銘柄のためだけに 大吟醸用酵母をわざわざ使用して醸している事から命名されました!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度-1
使用米美山錦 酸度1.0
精米歩合50% アルコール度数15 % 〜 15 %

味メーター

華香(上立香) 4 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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