豊香(ほうか) 夏 純米吟醸 辛口生貯蔵酒 一年氷温熟成 【夏酒】

純米吟醸

  1,800 ml 2,786 円(税込) 品切れ中
 
都道府県:   蔵元:

Description

豊香(ほうか)は長野県岡谷市の蔵元『豊島屋』さんが 特約店限定銘柄として新たに立ち上げたブランド。 地元では長年に渡り「神渡」の銘柄で親しまれて参りましたが この『豊香』は全国市場向けとして誕生した新しい銘柄です。 こちらは夏限定の純米吟醸生貯蔵酒! 辛口の表記がございますがこちらの銘柄は一言辛口 なんて言葉じゃあ表現出来ない豊かな旨みとキレと酸味のバランスが絶妙です! 清涼感のある穏やかで澄んだ香り。 すっきりと軽い口当たり、ラムネやサイダーなどを連想させる旨みと キリッとしたキレがありややドライな印象。 鼻を抜ける含み香もさわやかで暑い夏にピッタリの味わいです! キンキンに冷やしてどうぞ\(^o^)/

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 5
使用米長野県産美山錦100% 酸度1.0
精米歩合59% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 2 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 1 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 1 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 1 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 1 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

Reviews

まだレビューが登録されていません