豊香(ほうか) 純米吟醸 おりがらみ無濾過生原酒

純米吟醸

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Description

2020年2月10日更新 豊香(ほうか)は長野県岡谷市の蔵元『豊島屋』さんが 特約店限定銘柄として新たに立ち上げたブランド。 地元では長年に渡り「神渡」の銘柄で親しまれて参りましたが この『豊香』は全国市場向けとして誕生した新しい銘柄です。 まだまだ若い銘柄ではありますが低価格ながらその高い品質で 全国的に注目を集めつつあります!! 今年の純米吟醸は特にいいんじゃないでしょうか? 一口目はすっきりとした線の細い印象をうけます。 これはいわゆる綺麗さの現れ、徐々に和やらかな旨みと甘みが、ジワリジワリと現れます。 鼻から抜ける香りも華やかです! 今年の純米吟醸は絶対に飲んでおいた方がいい!絶対です!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米ヨネシロ 酸度0.0
精米歩合59% アルコール度数17 % 〜 17 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 4 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 3 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

Reviews

  1. 通りすがりの酔っぱらいさんさん