白露垂珠 無濾過純米 ひやおろし66

純米酒

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Description

山形県鶴岡市の蔵元『竹の露』。 このお蔵のお酒の特徴はズバリ『淡麗旨口』。 米の旨みがジワリと広がる、飲むごとに次の一杯を誘う酒、それが白露垂珠。 この日本酒は秋の限定銘柄になります。 香りはほのかに、味わいは濃厚な旨みを感じながらもすっとキレる。 酸のしっかりとした主張がありながらも後味は本当に潔いものです! お米のほっこりとした甘み旨みを素直に味うことが出来る日本酒です。 うむむ、こいつはうまい!食中酒にピッタリ! 特にこれからの季節、脂の乗った魚介類に最高じゃないでしょうか(*´ω`*)

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 2
使用米出葉の里 酸度1.5
精米歩合77% アルコール度数17.5 % 〜 17.5 %

味メーター

華香(上立香) 2 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 1 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 1 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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