豊香 特別純米酒 辛口

特別純米酒

 
 
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Description

豊香(ほうか)は長野県岡谷市の蔵元『豊島屋』さんが 特約店限定銘柄として新たに立ち上げたブランド。 地元では長年に渡り「神渡」の銘柄で親しまれて参りましたが この『豊香』は全国市場向けとして誕生した新しい銘柄です。 その名の表す通り華やかで優しい香りと、 やわらかな味わいが特徴の注目銘柄です。 こちらは辛口をテーマに醸された日本酒ですが、 あくまでも豊香シリーズの中での辛口、他社の辛口銘柄に比べると その口当たりの良さとやさしい喉ごし、すっきりとした印象を受けます。 ビリビリッとした辛口は数あれども、 口当たりの良さとキレのバランスはさすが豊香! ほのかな吟醸香、舌触りはやさしく透明感のある旨み、 喉ごしはやさしく、キレのある味わいが楽しめます!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米ひとごこち 酸度0.0
精米歩合59% アルコール度数15 % 〜 15 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 4 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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