奈良萬(ならまん)  純米酒 ひやおろし

純米酒

 
 
都道府県:   蔵元:

Description

2021年9月入荷! 夢心酒造は蔵とラーメンの街、福島県喜多方市の蔵元。 地元では古くから「夢心」の銘柄で親しまれて参りましたが 10年ほど前、全国特約店向け銘柄として誕生したのがこの「奈良萬」です! ほのかにバナナのような含み香があります。 口に含むとぽってりとした旨みと同時に口当たりは軽やか。 春先の若さがそっと影を潜め、カドが取れて 甘辛のバランスのとれた味わいでございます! やわらかな熟成感もありますので冷だけではなく 常温やぬる燗もお楽しみいただけます。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 2
使用米五百万石 酸度1.0
精米歩合55% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 1 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 1 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 3 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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