陸奥八仙(むつはっせん) 日本酒仕込みの梅酒 八梅 

リキュール

 
都道府県:   蔵元:

Description

陸奥八仙の八戸酒造から日本酒仕込みの梅酒『八梅』のご案内です! こちらで使用されている梅は八戸市のお隣、南部町で採れた豊後梅。 もともと南部町では様々な果実が栽培されております。 そんな中でこの梅は高品質ながらなかなか評価につながらず、 最終的には梅酒で有名な某県に売られていくことさえあったのだと。 何とか地元で有効活用できないものかという相談があり 商品化に至ったのでした! 杜氏の好みで(笑)すっきりとした甘すぎない味わいに仕上がっておりますので ロックもおすすめですが冷やしてそのままストレートで、そしてそして、 少し温めても良いんじゃないかと思います。 食事に良く合う梅酒ですよ(^^) ラベルの形は陸奥八仙のあれです(笑)

Additional information

味データ

原料日本酒・梅・氷砂糖 日本酒度0
使用米 酸度0.0
精米歩合0% アルコール度数13 % 〜 13 %

味メーター

華香(上立香) 5 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 4 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 3 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 2 甘みやコクなどの芳醇な味

Reviews

  1. 通りすがりの酔っぱらいさんさん