豊香(ほうか) 辛口特別純米 無濾過生酒

特別純米酒

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Description

豊島屋は長野県岡谷市にある蔵元です。 長年に渡り「神渡-みわたり-」の銘柄で親しまれて参りました。 こちらの「豊香-ほうか-」は 全国市場向けの銘柄として誕生した新しい銘柄です。 豊香の特出すべき点はとにかく低価格で高品質な 日本酒が味わえるというところ!これはうれしい! 豊香のカテゴリー内では辛口に位置づけされる銘柄ですが 一口飲んだ瞬間やさしい辛口だな~と少し感動。 まろやかさも丸みもちゃんとあるのにキレはしっかり! 「辛い」んじゃなく「すっきりドライ系」の味わいですね。 非常に品がいい辛口です。ってかあまり辛口って言いたくない店主(笑)

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米ひとごこち 酸度0.0
精米歩合59% アルコール度数15 % 〜 15 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 4 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 3 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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