鶴齢(かくれい) 純米吟醸 五百万石55% 無濾過原酒

純米吟醸

※大変申し訳ありませんが在庫切れ中です。
都道府県:   蔵元:

Description

鶴齢を醸す青木酒造は新潟の酒蔵の中にあって『旨口酒』を醸す酒蔵。 こちらは酒造好適米『五百万石』を55%精米で醸された無濾過生原酒です。 香りは新酒搾りたてらしく華やか。 口に含むと五百万石のキリッとしたキメの細やかな酸味と 鶴齢らしい濃厚な旨みが広がります。 しっかりとした旨みの後にキリッとしたキレもあります。 五百万石の良さを引き出しながらも鶴齢らしくしっかりとした味わいはさすがです(^o^)/

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 1.5
使用米五百万石 酸度1.5
精米歩合55% アルコール度数17 % 〜 18 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 4 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 3 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 4 甘みやコクなどの芳醇な味

Reviews

まだレビューが登録されていません