駒泉 真心 純米大吟醸 黒ラベル

純米大吟醸

 
都道府県:   蔵元:

Description

盛田庄兵衛酒造店伝来の長期低温発酵の技術によって極寒の時期にじっくりと醸されました。初めてこのお酒を口にしたとき、このお酒の綺麗さに感動したのを覚えています。透明感がありながらも軽やかな米の甘み、すっきりさわやかな果実を思わせる吟醸香。甘・辛・苦・渋・酸のバランスが絶妙です!一言で表現するなら“調和”。大変綺麗な味わいが楽しめます。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 2
使用米麹米:山田錦 掛米: 酸度1.3
精米歩合40% アルコール度数16 % 〜 17 %

味メーター

華香(上立香) 4 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 1 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 2 甘みやコクなどの芳醇な味

Reviews

  1. 通りすがりの酔っぱらいさんさん

    名前よし!味よし!お遣い物にはピッタリです!
    大切な人にお酒を贈る時、ここぞという時、
    利用しています。
    間違いありません!