南部美人 純米吟醸

純米吟醸

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Description

『がんばろう岩手!』岩手を代表する南部美人の主軸と言っても過言ではないでしょう!『南部美人 純米吟醸』です。ライチなどを思わせるフルーティーな香り。味わいは落ち着いた甘みの中にやや甘酸っぱい酸を感じます。派手な主張は無いものの内に秘めたきらめきは蔵元の丁寧な仕込みの賜物でしょう。しっとり感もあり食中酒としてもおすすめいたします。しっかりとした土台がある豊かな味わいの日本酒です。冷、常温でお楽しみください!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 5
使用米麹米/ぎんおとめ 掛 酸度1.5
精米歩合53% アルコール度数15 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 1 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 1 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 1 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 2 甘みやコクなどの芳醇な味

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