華一風(はないっぷう) 特別純米酒 ピンクラベル

特別純米酒

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Description

城下町である青森県弘前市は津軽藩の繁栄を映し出すように 県内でも酒蔵が多く点在する地域です。 カネタ玉田酒造店は弘前城から徒歩5分。永年に亘り酒造業を生業として来ました。 現在は社長兼杜氏、その息子さんが専務を勤め、地元りんご農家などを兼業する 蔵人たちで酒造りが行われています。 華一風(はないっぷう)は比較的新しい銘柄でどちらかと言うと今風の味わい! ふわりと漂うフルーティーな香り。 軽快なコクと共に口の中に広がる優しい果実味。 ソフトな口当たりながらすっきりとしたキレもあり 初心者や女性にも人気の高い一本です。 すっきりと冷でお楽しみください(^o^)

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 2.5
使用米華吹雪・まっしぐら 酸度1.6
精米歩合55% アルコール度数15 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 3 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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